Categoria: Receitas

Receitas
15 de junho de 2016

Croissant

Eu adoro croissant! A paixão surgiu na Argentina e Uruguai, onde são chamados medialunas e servidos no café da manhã de todos os lugares onde já nos hospedamos por lá. Outro dia aprendi uma receita excelente com o Chef Fabien Helleu e tive o prazer de experimentar croissants saindo do forno!! Ui… uma coisa! De verdade, o segredo é comer bem quentinho, crocantes, pois no dia […]

Receitas
29 de abril de 2016

Pipoca na Dieta

O Max, meu nutricionista, colocou pipoca entre uma das opções do meu lanche da tarde. Achei o máximo, porque adoro pipoca! Só tinha um problema: detesto aquelas pipocas que vem no saquinho para microondas. Lá em casa faço na panela mesmo, com azeite ou manteiga. Ora, bolas, à tarde estou trabalhando e não lá não tem nenhum fogão para que eu estoure meu lanche, só microondas. […]

Comer beber viver Receitas
23 de novembro de 2015

Bolo de Laranja com Amêndoas

Aqui na minha cidade tem uma loja de salgados, tortas, doces, biscoitos, bolos, etc, que tem um bolo de laranja delicioso! Eu sempre comprava para levar para casa. Mas a loja não fica no meu caminho, às vezes eu ia lá só para comprar esse bolo e não tinha. Além disso, o preço é bem salgado! Então eu quis fazer em casa. Obviamente, eles não me deram […]

Comer beber viver Receitas
23 de julho de 2014

Nhoque de Batata como na Toscana

Quando cheguei para a minha primeira aula de culinária com a Nonna Ciana, eu ouvi ansiosa o que íamos aprender: algumas brusquetas (antipasti), a massa do tagliatelle, estrela da aula (primo piato) e um frango (secondo piato). Uau, amei o cardápio! Mas, “E O NHOQUE????” – perguntei logo, já que esse é o prato preferido do Eduardo e eu nunca havia conseguido fazer um que prestasse. […]