Depois de experimentar o Medio y Medio no Roldós e, seguindo a recomendação da Jória, nossa amiga de Brasília, almoçamos no El Palenque, também no Mercado del Puerto. Um balcão, carnes assadas na brasa à nossa frente, aromas maravilhosos enlouquecendo a nossa fome.
O Roldós fica no Mercado del Puerto. Chegamos ao balcão e pedimos um vacito de Medio y Medio, bebida tradicional no Uruguai, criada pelo Roldós mesmo, em 1886. Hoje pode-se encontrar o Medio y Medio em supermercados, graças à sua fama. No entanto, degustá-lo no balcão de madeira do próprio Roldós, curtindo o clima do mercado, sentindo os perfumes de carne pelo ar, tem muito mais charme. Na verdade […]
Uma proposta de comida diferente com muitas especiarias e temperos fortes. O Chef Gabriel Coquel interage muito com os clientes, foi muito agradável. O cardápio vem num tablet com fotos de todos os pratos. Pedimos entrada, para dividir e um prato para cada. Não conseguimos comer tudo, afinal, os pratos são bem grandes. Tivemos até que declinar da sobremesa, para desgosto do Eduardo… Eu comentei […]
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