Tag: leite

Comer beber viver Receitas
7 de setembro de 2016

Cappuccino Italiano no Brasil

No post “Aprendendo a fazer o Cappuccino Italiano” eu finalizei dizendo que a receita, perfeita na Itália, não funcionou no Brasil. Fiquei frustrada, mas não desisti de entender o que era diferente nos ingredientes brasileiros. Vários leitores deram dicas, sugestões, tentaram desvendar o mistério comigo. Depois de muitas pesquisas, conversas e testes, acabamos descobrindo a diferença: Isso mesmo, a diferença está no leite! O leite […]

Comer beber viver Receitas
28 de maio de 2014

Iogurte Caseiro Tipo Grego

Eu gosto muito da consistência dos iogurtes tipo grego que chegaram ao nosso mercado recentemente. Mas os que temos disponíveis vem todos adoçados. Para o meu gosto, são doces demais! Então me lembrei de que a minha mãe fazia, há anos, um iogurte do tipo integral muito gostoso. Peguei a receita e testei. Achei que ficou muito líquido.