Tag: frango

26 de outubro de 2011

Quiabo Refogado Sem Baba

Algumas pessoas não comem quiabo por causa da baba. Eu mesma, que “como com os olhos”, acho a aparência do quiabo com baba bem desestimulante. E a sua textura me é estranha ao paladar. Essa receita, da minha mãe, elimina esse problema e permite que todos descubram a delícia do quiabo. Obviamente, há muita gente que gosta da baba… Enfim, o quiabo é um acompanhamento […]

26 de outubro de 2011

Frango Ensopado com Quiabo ou Milho

Ingredientes: 01 frango inteiro 01 cebola grande ralada 05 dentes de alho bem amassados com sal e pimenta (a gosto) Suco de 01 laranja Azeite (quanto baste para cobrir um pouco o frango, ou seja, vai depender da profundidade da sua panela) Água fervente (suficiente para cobrir o frango todo na panela) 01 pires de salsinha e cebolinha bem picadinhos NÃO USE COENTRO! NÃO USE CORANTES!