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15 de julho de 2016

Sopa Paraguaia com Calabresa

Quando estávamos distribuindo o cardápio para a festa junina da nossa Coordenação, a Dirna veio com uma novidade: “Eu posso trazer uma Sopa Paraguaia! É uma delícia!” Logo pensamos que uma sopa combinaria muito bem com a festa, afinal era inverno.

6 de janeiro de 2013

Quibe Cru ou Assado

Duas iguarias muito apreciadas no Oriente Médio, o quibe e o charuto, entraram na nossa família por meio da minha tia Climene, quando ela se casou com um moço muito bonito, cuja família tem origem árabe: o tio Jorge. Assim, desde minha infância, o quibe faz parte de praticamente todas as nossas reuniões de família e amigos, como refeição principal ou como aperitivo. Até porque […]