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19 de julho de 2013

Cannelé Bistrot

O Chef Leonardo Salamoni, se interessou por gastronomia estudando Hotelaria em Florianópolis. Depois passou um tempo na Europa, onde aprofundou seus conhecimentos com grandes chefs, na França e em Portugal… Voltou ao Brasil e presenteou Canela-RS com o Cannelé Bistrot. O chef Leonardo e a sua esposa, Mauí, comandam o bistrot com grande dedicação, ele na cozinha, ela na recepção dos clientes e convidados. No dia em […]

11 de setembro de 2012

Canela-RS

Canela é simplemente adorável! Só lamentamos que o trânsito lá esteja tão complicado. As ruas não comportam mais a quantidade de carros que circula pela cidade, poluindo o clima e o visual de casa de boneca! Num local tão pequeno, os percursos poderiam ser feitos a pé ou de bicicleta. Com menos carros  o encanto seria ainda maior, como já foi em outro tempos.