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Comer beber viver Receitas

Tagliatelle – preparando a massa fresca

28 de junho de 2014 Por Erika Horst

Eu vou explicar a receita de tagliatelle que aprendi na Toscana em três aulas de culinária. As duas primeiras com a Nonna Ciana, na Fattoria Le Pietre Vive di Montaperti, próxima a Siena. Contei essa história no post Cooking Class with Nonna Ciana; e a terceira aula, foi com o Chef Samuele Scinardo, no Castello […]

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Pasta de Verano

15 de dezembro de 2012 Por Erika Horst

Outro dia acordamos tarde e logo vimos que aquele seria um dia para morgar no quarto com o ar condicionado ligado, porque o calor estava insuportável! Só que lá pelas tantas bateu a fome. Já fui para a cozinha com aquela preguiça de pensar no que fazer e tudo o que eu queria era uma sobra […]