Receitas, restaurantes, experiências do paladar
As Carneiras são minha mãe e suas irmãs. Como eu já disse no post do quibe, ele e o charuto, entraram na nossa família por meio da minha tia Climene, quando ela se casou com o tio Jorge, de família árabe. Ela aprendeu, ensinou para as irmãs e elas, as “Carneiras”, foram modificando a receita, porque, obviamente, essa não é a receita original árabe. […]
Duas iguarias muito apreciadas no Oriente Médio, o quibe e o charuto, entraram na nossa família por meio da minha tia Climene, quando ela se casou com um moço muito bonito, cuja família tem origem árabe: o tio Jorge. Assim, desde minha infância, o quibe faz parte de praticamente todas as nossas reuniões de família […]
Outro dia acordamos tarde e logo vimos que aquele seria um dia para morgar no quarto com o ar condicionado ligado, porque o calor estava insuportável! Só que lá pelas tantas bateu a fome. Já fui para a cozinha com aquela preguiça de pensar no que fazer e tudo o que eu queria era uma sobra […]
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