Autor: Erika Horst

"O que viveu mais não é aquele que viveu até uma idade avançada, mas aquele que mais sentiu na vida." Jean Jacques Rousseau
Reflexão
31 de outubro de 2011

Reputação

É mesmo impressionante o quanto as aparências são importantes para nós. Mas se elas não forem o reflexo do nosso caráter, serão aparências vazias, sem nenhum significado. Quando olhamos para nós sabemos que, muitas vezes, não somos o que demonstramos ser.  Deus também sabe. Talvez seja por isso que há tantos corações e mentes deprimidos. A reflexão abaixo foi retirada, na íntegra, do livro de leituras devocionais […]

Comer beber viver Receitas
29 de outubro de 2011

Canjiquinha Mineira à Moda da Goiana

A goiana é a Dona Cordelia, minha mãe, que conheceu a canjiquinha na casa de amigas e acabou modificando algumas coisinhas, como assar a costelinha no forno e servi-la separadamente. Originalmente, costuma-se cozinhar as carnes junto com a canjiquinha. Na minha opinião, a “goiana” aprimorou a receita. Experimente!   1ª Etapa – Costelinha 3 kg de costelinha suína 8 dentes de alho, sal, pimenta vermelha, pimenta do reino […]

Comer beber viver Receitas
28 de outubro de 2011

Dobradinha da Dona Dida

Outro dia o Eduardo cismou de que queria comer Dobradinha. Depois dizem que quem tem desejo esquisito é mulher grávida… Mas tudo o que meu marido pede, se possível, eu faço. Pensei que ia ser uma trabalheira; teria que preparar outra opção de prato, porque eu nunca tinha comido Dobradinha e não tinha a intenção de comer. Nunca fui com a cara dela, afinal… Perguntei […]

Comer beber viver Receitas
26 de outubro de 2011

Quiabo Refogado Sem Baba

Algumas pessoas não comem quiabo por causa da baba. Eu mesma, que “como com os olhos”, acho a aparência do quiabo com baba bem desestimulante. E a sua textura me é estranha ao paladar. Essa receita, da minha mãe, elimina esse problema e permite que todos descubram a delícia do quiabo. Obviamente, há muita gente que gosta da baba… Enfim, o quiabo é um acompanhamento […]