As Carneiras são minha mãe e suas irmãs. Como eu já disse no post do quibe, ele e o charuto, entraram na nossa família por meio da minha tia Climene, quando ela se casou com o tio Jorge, de família árabe. Ela aprendeu, ensinou para as irmãs e elas, as “Carneiras”, foram modificando a receita, porque, obviamente, essa não é a receita original árabe. […]
25/09/2009 São Gonçalo do Rio das Pedras-MG Às 13h saímos de Diamantina em direção a São Gonçalo do Rio das Pedras, pelo Caminho dos Diamantes, que liga Diamantina a Ouro Preto. Paisagem linda! Estrada péssima…
Duas iguarias muito apreciadas no Oriente Médio, o quibe e o charuto, entraram na nossa família por meio da minha tia Climene, quando ela se casou com um moço muito bonito, cuja família tem origem árabe: o tio Jorge. Assim, desde minha infância, o quibe faz parte de praticamente todas as nossas reuniões de família […]
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