Chegamos ao Galeão algumas horas antes do embarque. Entramos numa fila gorda para despachar a bagagem… Agoniada que sou sempre procuro maneiras de facilitar as coisas, é óbvio. Avistei o balcão de passageiros com prioridade e me lembrei de que, nesse caso, ele envolve também passageiros da classe executiva. Prontamente saímos da fila gorda para […]
A gente queria fazer uma viagem de bicicleta pela Europa. A Via Claudia Augusta, antiga estrada imperial romana, que sai da Alemanha, passa pela Áustria, Suíça e termina na Itália, era o nosso maior desejo. No entanto, depois da experiência de fazer o Vale Europeu, em Santa Catarina, levando, aproximadamente, 15 kg na bicicleta, eu tinha […]
O Chef Leonardo Salamoni, se interessou por gastronomia estudando Hotelaria em Florianópolis. Depois passou um tempo na Europa, onde aprofundou seus conhecimentos com grandes chefs, na França e em Portugal… Voltou ao Brasil e presenteou Canela-RS com o Cannelé Bistrot. O chef Leonardo e a sua esposa, Mauí, comandam o bistrot com grande dedicação, ele na cozinha, […]
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