Croissant

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Eu adoro croissant! A paixão surgiu na Argentina e Uruguai, onde são chamados medialunas e servidos no café da manhã de todos os lugares onde já nos hospedamos por lá.
Outro dia aprendi uma receita excelente com o Chef Fabien Helleu e tive o prazer de experimentar croissants saindo do forno!! Ui… uma coisa! De verdade, o segredo é comer bem quentinho, crocantes, pois no dia seguinte já perdem a crocância, embora continuem excelentes. Continue lendo

Pipoca na Dieta

Pipoca microondas

O Max, meu nutricionista, colocou pipoca entre uma das opções do meu lanche da tarde. Achei o máximo, porque adoro pipoca! Só tinha um problema: detesto aquelas pipocas que vem no saquinho para microondas. Lá em casa faço na panela mesmo, com azeite ou manteiga. Ora, bolas, à tarde estou trabalhando e não lá não tem nenhum fogão para que eu estoure meu lanche, só microondas.

Foi aí que ouvi alguém dizer que estourava milho de pipoca natural no microondas. Deu super certo!!! Continue lendo

Bolo de Laranja com Amêndoas

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Aqui na minha cidade tem uma loja de salgados, tortas, doces, biscoitos, bolos, etc, que tem um bolo de laranja delicioso! Eu sempre comprava para levar para casa. Mas a loja não fica no meu caminho, às vezes eu ia lá só para comprar esse bolo e não tinha. Além disso, o preço é bem salgado!

Então eu quis fazer em casa. Obviamente, eles não me deram a receita… Eu procurei algo parecido na Internet, porém não encontrei nada. Então eu fui juntando um pedaço de receita daqui e dali, fazendo testes, inserindo ingredientes até chegar a um resultado que considero muito bom! Continue lendo

Antigua Colonia Del Sacramento

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A cidade foi fundada por portugueses há mais de 300 anos. Fica à beira do Rio da Prata, na margem oposta a Buenos Aires. Tem um buquebusBuquebus é uma empresa argentina e uruguaia de transporte fluvial de passageiros, que liga esses dois países com suas balsas cruzando o Rio da Prata. que sai de Buenos Aires para lá e para Montevidéu. É comum as pessoas irem à Colonia apenas para passar o dia.

Nós preferimos alugar um carro. Saímos às 9h do hotel em Montevidéu, mas demorou um pouco até pegarmos a estrada já que o trânsito na cidade estava intenso. Continue lendo