Pamonha Assada – Provence Cottage & Bistrô

2 de maio de 2018 Por Erika Horst

Além do pão de queijo que aprendi a fazer na Pousada Provence Cottage & Bistrô, em Monte Verde-MG, fiquei encantada com a pamonha assada que eles serviram no chá da tarde. Cremosa, leve, extremamente saborosa… Ingredientes: 5 espigas de milho, novas e frescas 5 ovos 300g de açúcar refinado 100g de manteiga em pomada 1 […]

Como corri 100km sem perder o pique

24 de março de 2018 Por Erika Horst

Atleta amador há 15 anos, considero que possuo um conhecimento razoável do funcionamento do meu organismo em situações de demanda física durante longos períodos, assim como sua resposta à alimentos da linha esportiva. Por praticar atividades com alta demanda energética, faço uso de vários suplementos e alimentos com finalidade de reposição calórica, como repositores energéticos. […]

Cappuccino Italiano no Brasil

7 de setembro de 2016 Por Erika Horst

No post “Aprendendo a fazer o Cappuccino Italiano” eu finalizei dizendo que a receita, perfeita na Itália, não funcionou no Brasil. Fiquei frustrada, mas não desisti de entender o que era diferente nos ingredientes brasileiros. Vários leitores deram dicas, sugestões, tentaram desvendar o mistério comigo. Depois de muitas pesquisas, conversas e testes, acabamos descobrindo a […]

Viajando com bichinhos: quando quase tudo dá errado!

30 de agosto de 2016 Por Erika Horst

Este ano, a Gol liberou pets de até 10kg (pet + container) na cabine. Então, para o nosso aniversário de casamento decidimos levar uma de nossas filhotas, a Luna, que é menorzinha e poderia passar no controle da Gol. É que ela fica bem confortável na casinha, fica de pé, dá uma volta com tranquilidade, […]